Село Шипково 3 жовтня, у суботу, о 11:30 вперше проведе «Свято шипшини», повідомила БТА Даніела Міндева, секретар місцевого читалища «Світлина – 1902 р.».

Ідею запропонували читалище та мерія — вони хотіли, щоб у села було власне свято, пов'язане з його назвою. «Назва села Шипково пов'язана з плодом шипшини, тому ми вирішили присвятити свято саме їй і поєднати його з історією та традиціями села», — пояснює Міндева.

У програмі покажуть, як із плодів шипшини готують мармелад. Сам процес приготування глядачі не побачать — на це йде до двох днів роботи, тож організатори продемонструють лише окремі етапи, розповідає секретар читалища.

Гості побачать виставку продуктів із шипшини та скуштують страви з цього плоду за спільним кулінарним столом із місцевими рецептами. Пригощатимуть гарячим і холодним чаєм із шипшини, а також різними продуктами — зокрема борошном і мазями від виробника з Трявни.

Організатори готують і кулінарний конкурс на найоригінальнішу страву з шипшини, переможець отримає нагороду. День доповнить фольклорна програма — виступатимуть аматорські співочі й танцювальні колективи.

У читалищі сподіваються, що на свято прийдуть як жителі Шипкова, так і туристи, які відпочивають на курорті «Шипковські мінеральні бані» неподалік.

БТА нагадує, що щороку першої суботи серпня, коли в районі найбільше туристів, у Шипкові проводять ще одне свято — «Свято мінеральної води», яке відбувається вже понад 20 років.