Індекс ринкових цін (ІРЦ) зростає до 2,281 пункта, що становить збільшення на 1,11% порівняно з минулим тижнем. Згідно з актуальними даними Державної комісії з товарних бірж і ринків (ДКТБР), цей рух відображає загальне подорожчання харчових продуктів оптом у країні, при цьому більшість овочів демонструють тенденцію до зростання. Базовий рівень індексу зафіксовано на позначці 1,000 пунктів у 2005 році.
Лідером серед овочів за зростанням ціни є огірки, ціна на які підскочила на 23,59% і досягла 1,48 євро за кілограм. Помітне зростання спостерігається у картоплі (на 7,96% до 0,61 євро за кілограм), кабачків (на 5,44% до 0,92 євро за кілограм) та помідорів (на 4,76% до 1,32 євро за кілограм). Подібна динаміка характерна і для перцю: зелений став дорожчим на 3,63% (1 євро за кілограм), а червоний подорожчав на 2,99% (1,12 євро за кілограм). Найменші зміни зафіксовані у моркви, яка подорожчала на 0,37% до 0,68 євро за кілограм, та у капусти, ціна якої зросла на 0,47% (0,54 євро за кілограм).
Єдиними продуктами в категорії овочів, ціна на які знизилася, є салат (на 5,7% нижчий, до 0,62 євро за кілограм) та ріпчаста цибуля (на 3,51% дешевша, до 0,55 євро за кілограм). У фруктах ситуація інша: лише перси продемонстрували зростання на 18,52%, продаючись по 1,28 євро за кілограм. Водночас виноград суттєво подешевшав, його вартість впала на 12,33% до 1,28 євро за кілограм. Зниження також спостерігається у яблук (на 5,54% до 0,98 євро за кілограм) та лимонів (на 4,43% до 1,67 євро за кілограм).
У молочній продукції зафіксовано подорожчання твердого сиру типу „Витоша“ на 0,62% до 9,36 євро за кілограм, тоді як ціна на коров'ячий сир зросла на 0,08% до 6,08 євро за кілограм. Вершкове масло (пачка 125 грамів) торгується на рівні 1,46 євро за одиницю, що є зростанням на 0,17%. Протилежний тренд спостерігається у молочних напоїв: ціна на кефір (жирністю 3% та понад 3%) впала на 2,37% до 0,72 євро за 400 г стаканчик, а свіже молоко стало дешевшим на 0,64% до 1,16 євро за літр.
Зміни оптових цін на продукти харчування вплинуть на вартість основних товарів у домогосподарствах Бургаса та області.
Щодо інших харчових продуктів, зафіксовано такі цінові коливання:
- Заморожене куряче м'ясо дешевшає на 0,62% до 3,61 євро за кілограм, тоді як яйця (розмір М) залишаються без змін на рівні 0,19 євро за штуку в опті.
- Рис подорожчав на 1,52% до 1,67 євро за кілограм, стиглий квасоля — на 2,66% до 2,12 євро за кілограм, а сочевиця — на 0,87% до 2,04 євро за кілограм.
- Ціна на цукор зросла на 8,88% до 0,95 євро за кілограм, борошно типу 500 стало дорожчим на 7,58% (0,71 євро за кілограм), а олія подорожчала на 5,63% до 1,83 євро за літр.